Queria fazer algo rápido e prático e que não me enjoasse mais ainda.
Então fiz um arroz branquinho e um misturado de brócolis.
MISTURADO DE BRÓCOLIS!!!
INGREDIENTES
6 ovos
1 brócolis cozido
presunto cortado em cubinhos
mozarela raladinha
1 pacote pequeno de batata palha
MODO DE PREPARO
Bata os 6 ovos na batedeira com sal a gosto, salsinha, cebola picadinha e 1 colher de chá de fermento.
Corte os brócolis de forma que fiquem separados e pequenos.
Em uma tijela misture o brócolis e o presunto em cubinhos.
Adicione o sal a gosto se preferir.
Em um refratário despeje a mistura do brócolis e em seguida despeje os ovos de forma que fique uniforme.
Por cima coloque toda mozarela ralada e cubra com a batata palha.
Deixe em forno médio por volta de 25 minutos.
Depois é só servir com o arroz branquinho.
Não necessita de acompanhamento, mas caso prefira a melhor opção é frango grelhado.
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